“昨天下午，和倆娃一起做了可愛、迷人的紫薯葡萄，
這是一款很逼真很像形的甜蜜小點心。
外皮是橙面加紫薯,包的餡料是紅豆沙,
糯糯的甜甜的,很好吃.
為了紅花配綠葉，我還特地在陽臺上摘了一根葡萄枝，嫩嫩的新芽，實在不忍心，讓人好心疼的感覺，但是一點小小的裝飾，讓成品更加活靈活現。
如果家庭小宴的時候，做上一盤這樣的小點心，一定很吸引大家的眼球吧！”
1、澄粉和糯米粉混合均勻。
2、一邊衝入開水，一邊快速攪拌成絮狀，蓋上蓋子靜置5分鐘。
3、在準備麵粉之前先把紫薯上鍋蒸熟，趁熱取出按壓成細膩的紫薯泥。
4、把靜置好的麵糰揉圓，然後加入豬油繼續揉勻。
5、加入紫薯泥。
6、和成均勻的紫薯麵糰，蓋上保鮮膜備用。
7、準備好適量豆沙餡。
8、揪一小份麵糰，稍微揉圓、按扁，放入一顆豆沙餡。（在包制的過程中，麵糰要用保鮮膜蓋起來，以免表皮變幹，另外也可以直接把麵糰放在案板上揉成長條，下成小劑子，再包）
9、像包湯圓一樣包起來，揉圓，然後稍整成葡萄的形狀。
10、依次做好，擺入抹有一層薄油的盤字裡，堆成一串葡萄的樣子。
11、放入鍋中蒸熟。
12、蒸好的“葡萄”取出，用洗淨的新鮮的葡萄葉點綴即可。
詩心片語：
1：開水的量我是先稱好再燒開的，燒開後直接燙麵。
2：這款點心，因為用了澄面，所以成品看起來有點透明狀，如果沒有澄粉，直接用糯米粉也是可以的，但糯米麵團不要和得過軟哈，就像平時包湯圓的狀態即可。
3：盤子裡記得抹上一層薄油，以免底下的“葡萄”被粘住。
千里飄香谷
