美味的爆炒雞翅如何做簡單又美味

雞翅的做法有很多例如油炸或是有烤箱烤都是非常美味的但最過癮的還是要數爆炒雞翅。麻麻辣辣的味道一下子充斥著你整個味蕾，即便是你已吃得掉眼淚了卻依舊停不下嘴。如此一道誘人又大氣的菜品你一定要吃上一次才知道它的過癮之處。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨拭乾水，在雞翅背面斜劃三刀放入碟中，加入42勺鹽、1/2湯匙料酒拌勻，醃製20分鐘。

2.大蔥切成段；泡薑切片，蒜切片.

3.鍋燒熱下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒幹辣椒.

4.灑入1湯匙白糖炒融，至糖漿呈焦黃色，立即倒入雞翅翻炒上色，再倒入蔥段、起鍋.