1、巨峰葡萄準備好
2、然後全部摘下來之後放到一個大盆裡面
3、綿白糖準備好
4、葡萄用清水反覆清洗乾淨
5、之後撈出控幹水分
6、之後將葡萄和白糖放到一個大罐子裡面,並且吧所有的葡萄都捏碎,如圖
7、都整好之後放置涼一點的地方進行第一次發酵,時間大概半個月左右
8、直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起來,結束首次發酵
9、然後將多雲的葡萄皮葡萄籽撈出
10、然後進行第二次發酵,時間為半個多月,之後打開蓋子會聞到一股淡淡的酒香味,過濾掉多餘的殘渣,進行三次發酵,這個時間就可以比較長一些了,多久都可以,可以品嚐了
11、成品欣賞
12、成品欣賞