米酒小湯圓怎麼做|米酒小湯圓的做法

“米酒小湯圓是宴席上出鏡最高的一款甜湯。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米酒小湯圓的做法步驟

• 1、準備好的食材。

• 2、砂鍋裡給適量的水燒開。

• 3、倒入速凍小湯圓順一個方向攪拌一下。

• 4、加入一勺白糖（喜甜就多加點）

• 5、一個雞蛋磕破打散成蛋液。

• 6、湯圓煮好會浮起來。

• 7、倒入雞蛋液。

• 8、用筷子或勺子攪拌成雞蛋花。。

• 9、加入3-4勺子米酒。

• 10、玉米澱粉加適量的水勾芡。

• 11、倒入芡汁，一邊倒一邊用勺子攪拌均勻。

• 12、即可出鍋。

• 13、酒宴上經常出鏡的一款甜湯。