孕期可以吃生菜嗎

食物與我們的一生都息息相關，沒有了食物，我們無法想象生活將變得怎麼樣，所以我們會在飲食上下很多的功夫，既然我們對於食物如此重視。那麼對於我們來講到底怎麼樣是正確的開啟方式呢？今天會會為大家介紹孕期可以吃生菜嗎。

一、孕期可以吃生菜嗎

生菜我們都很喜歡吃，被用在菜餚和飲食中，生菜的營養價值高,富含大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素等營養物質,具有有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇等多種功效.所以孕期是可以吃生菜的。

二、生菜做法

1、生菜排骨

材抖：生萊一個，排骨4大塊，蒜1瓣，黑橄欖100克，色拉抽5場匙，香腸4條，鹽、胡權粉少許。

做法：去掉生菜過綠的硬葉，將餘下的菜葉洗淨，濾幹水分。燒熱3湯匙色拉油。蒜剝去外皮，置熱油中，隨即將生菜放入略炒，炒時加鹽和胡椒粉。加蓋猛火煮片刻，待菜開始收縮時，收慢火煮半小時，加去核之黑橄欖同煮。用另外2湯匙色拉油將排骨及香腸慢火煎熟，以鹽及胡椒粉調味，上碟趁熱食。

2、生菜香菇包飯

材料：香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個，白飯1碗，美生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙

做法:首先在鍋里加適量的油，然後把除了生菜之外的所有的食材都放進去炒，記住要用大火，這樣炒出來的效果會更加香。然後再把米飯放進鍋裡翻炒，同樣的還是使用大火，想要炒飯的口感好的話，記得要一直炒到米飯和菜是分開的狀態，然後加入調味料。最後把已經炒好的飯裝到大碗裡面，另外再用一個盤子裝洗乾淨的生菜，吃的時候把飯放到生菜裡面裹起來吃就可以了。

3、生菜包肉

材料：西生菜大葉10張，牛肉末或豬肉末700克，洋蔥1只，油100克，大米飯200克，番茄醬100克，麵粉1湯匙，肉湯300克，酒、辣醬油、鹽、胡椒粉少量。

做法：洋蔥切末用油炒黃後放入番茄醬熬透，洋蔥切末用油炒黃後放入番茄醬熬透，盛出一半，在留下的一半番茄醬裡放大面粉炒熟。衝入肉湯調勻燒成較濃的沙司，加鹽、胡椒粉調味。西生菜大葉用開水燙熟後攤平冷卻。另用鍋將肉末炒透後放少量酒、辣醬油及熬好的番茄醬，炒勻後放鹽、胡椒粉調味。再加入大米飯拌勻。將拌勻的肉末大米飯分在菜葉內，將菜葉捲起包成春捲狀，放鍋裡後倒入沙司，用文火燜約1小時即可。

4、生菜扒雞腿

用料：雞腿500克，生菜250克，湯100克，油80克。

做法：將雞腿用刀背拍鬆，放醬油下鍋炸至淺紅色。炒勺內放油加蔥姜煸炒出味，加料酒，醬油，湯，白糖，味精，將雞腿放入，水乾時出鍋，改刀碼置盤內生菜上即可。

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