佛手白菜卷怎麼做|佛手白菜卷的做法

“白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

佛手白菜卷的做法步驟

• 1、肉餡中加入蔥薑末、油、五香粉、水拌勻。

• 2、香菇切末加入肉餡中。

• 3、白菜放入開水中焯熟。

• 4、一個白菜幫可以片三至四片。

• 5、白菜幫捲入豬肉。

• 6、白菜幫片薄。

• 7、白菜葉加入肉餡。

• 8、生的裝盤，蓋鍋蓋。

• 9、入蒸鍋，開鍋後8分鐘關火。

• 10、白菜湯汁倒入碗中。

• 11、倒入蠔油和白菜汁，水澱粉煮開

• 12、湯汁濃稠淋菜上即可。

小竅門

白菜幫要片薄這樣方便卷肉餡。