“營養清淡又養眼。”
1、秋葵、土豆清洗。
2、土豆切片,上鍋蒸熟。
3、鍋中放水燒開,加點鹽和幾滴油,放入秋葵焯熟撈出。
4、切成小段。
5、鋪在小碗裡。
6、土豆去皮壓成泥,加點鹽拌勻。
7、土豆泥放到秋葵上壓實。
8、倒扣到盤子上。