秋葵土豆泥的做法 孩子特別喜歡的葫蘆娃～秋葵土豆泥 秋葵土豆泥怎麼做

“5元錢的秋葵和土豆，做成你吃不起的樣子；酸甜開胃，上桌一搶而光。孩子特別喜歡，製作非常簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵土豆泥的做法步驟

• 1、土豆2個（其實土豆根據自己的需要而定，我用了1個，其餘做成其他美食），秋葵8根左右。

• 2、土豆去皮，洗淨切成薄片，蒸鍋內放適量水，把土豆上鍋蒸15分鐘左右（具體根據你的土豆大小多少）把蒸好的土豆加少許鹽。

• 3、壓成土豆泥後加入牛奶拌勻。

• 4、調料汁：米醋+白糖+澱粉+純淨水調勻，建議稀一點，鍋燒熱倒入攪拌至粘稠即可。

• 5、秋葵清洗乾淨，鍋中加適量水煮開，加少許鹽，把秋葵放入煮3分鐘左右撈起，放入純淨水中過濾待涼。

• 6、把秋葵切成片，準備一大一小2個碗，把秋葵鋪滿容器中。

• 7、把攪拌好的土豆泥，裝入秋葵的容器中壓緊，然後倒扣在盤中。

• 8、把調料汁澆入秋葵上，根據喜歡點綴一下就完成啦。

• 9、這道酸甜可口開胃的葫蘆娃版秋葵土豆泥就可以享用啦；搬上桌就一搶而光。

小竅門

秋葵是寒性食物土豆是平性食物兩者互補土豆可以減緩秋葵的寒性土豆搭配秋葵食用還能改善秋葵的口感。
土豆飽腹感強，再加上熱量也比米飯低，相比吃米飯更不容易長胖。