土豆秋葵一起烹飪的做法

土豆，屬於是一種澱粉量比較多的作物，但是因其味道上具有特色性，所以被很多的吃貨朋友們所喜愛。秋葵，是一種蔬菜類的作物，其帶有著細小的毛髮所在，平時食用秋葵的人們在慢慢的增多中。那麼當秋葵遇上土豆，怎麼樣製作在味道上會好呢？以下來看看吧！

一、土豆秋葵一起烹飪的做法

1.土豆兩個，秋葵6個，澱粉30克，鹽適量，油適量，香蔥一棵，孜然粉少許，黑胡椒粉少許

2.準備好原材料。土豆切成小塊。香蔥切成蔥花。土豆入鍋煮熟。(蒸熟更好，減少瀝乾水分的環節)

3.鍋裡水燒開，加入適量鹽，放入秋葵燙熟。秋葵切成小段。土豆按壓成土豆泥，加入澱粉、適量鹽、黑胡椒粉，拌勻。

4.搓成小圓球。將圓球壓扁，中間按壓一片秋葵。電餅鐺預熱好後加入適量油，均勻擺放好土豆餅。

5.煎黃一面後翻一面。兩面煎黃後撒入蔥花、孜然粉。好吃的土豆餅做好了

溫馨提示

澱粉分次加，加到乾溼合適的程度，在手上搓圓球的時候手上稍微抹上一點油就不沾了。植物油煎的，不是油炸的，要趁熱吃鍋巴才有脆性;如果想要口感更好，選用動物油煎或者動、植物油油炸都是特別好吃的，如果從健康角度還是建議植物油煎的方式。

二、吃秋葵的好處

1.壯陽補腎

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。

2.緩解衰老

秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質，這些成分都屬於抗氧化性活性物，食用之後能有效的清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，對面板效果最為明顯，不僅能促進色素的分解、增強面板彈性、還有很好的美白功效。

3.增強視力

秋葵中維生素A的含量很高，並且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分，比如維生素C和酮類，食用可確保維生素A不被用以抗氧化，能充分的將其運輸至身體的視網膜處，促進視紫紅質的合成，保護視網膜，增強視力。

4.預防便祕

秋葵含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內大量的吸水膨脹，增強食物殘渣的溼度，並且還能刺激胃腸的蠕動，減少糞便在胃腸內的停留時間，有預防便祕的功效。

5.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

土豆秋葵好吃的做法，以上已經為大家所整理出來了哦。可以在家時裡面進行製作的哦，而且不止是大人可以食用，就連小孩子也是可以食用的哦。在味道上面，也是可以進行調整的呢，但是需要注意的是，一次性不可以食用了過量的食材哦，對身體腸胃不好！