祕製辣雞爪怎麼做|祕製辣雞爪的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製辣雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨去指甲。

• 2、焯水去髒末。

• 3、撈出洗乾淨～

• 4、準備大料，幹辣椒，蔥姜。

• 5、起鍋燒油～下大料，辣椒，蔥姜煸炒。

• 6、下雞爪煸炒。

• 7、加溫水沒過雞爪，放鹽，糖，老抽，味極鮮適量～放點白酒。

• 8、小火燜煮。

• 9、煮到這種程度，就好了，基本老人都可以吃。

• 10、擺盤，開吃～～我家老太太就喜歡吃～我也是。