1、木耳,香菇,筍乾提前一天晚上涼水泡開。
2、臘肉用水煮一下,洗乾淨,掰小塊。
3、揉麵。
4、一個人吃,少點。
5、香菇切塊,筍乾切段。
6、熱鍋,放油,辣椒,蒜瓣。
7、放臘肉。
8、放筍乾木耳香菇。
9、加一點點味極鮮。
10、炒勻,加水,剛好沒過菜,加一點點鹽(臘肉鹹)。
11、把面擀成大張,鋪在鍋裡,蓋鍋蓋。
12、出鍋。