關於家常小炒：扁豆炒肉的知識

“某天小朋友去好朋友家吃飯，回來跟我講，媽媽，阿姨炒的扁豆絲特別好吃，今天都吃了好多米飯，問他，阿姨怎麼做的扁豆知道不？小朋友回答說，就是將扁豆切成絲，然後加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上...

食材明細主料火腿腸（1根）扁豆（300克）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）生抽（5克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒扁豆的做法步驟1、將扁豆去筋，...

食材明細主料扁豆（200克）烤腸（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒烤腸的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成小片...

食材明細主料扁豆（200克）鮮蘑（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗幹...

食材明細主料扁豆（適量）輔料肉（適量）辣醬（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒肉的做法步驟1、準備好扁豆肉並切好備用。2、準備好辣椒大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁豆：250輔料蔥薑蒜：適量生抽：適量五花肉：100鹽、雞精：適量具體步驟1.扁豆洗淨切成細絲；五花肉洗淨切片；蔥薑蒜切碎2.鍋...

“簡單又下飯的家常小炒！”食材明細主料豬後臀肉（300克）青椒（兩個）輔料蒜（十瓣）姜（一小塊）老抽（半茶匙）雞粉（四分之一茶匙）老乾媽風味豆豉（兩茶匙）料酒（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘快手扁豆炒牛肉。據說扁豆的花和種子可以做中藥，對身體還有健脾胃的作用，清熱除溼，特別適合酷暑食用。扁豆要選那些嫩一...

食材明細主料瘦肉（適量）扁豆（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）香辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁豆炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片，姜蒜處...

“非常簡單，家常小炒。”食材明細主料豬肉（100克）豆腐（一塊）青椒（一個）紅椒（一個）大蔥（一根）姜（一塊）蒜瓣（三個）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）生粉（少量）生抽（小量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“今天這個小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香噴噴的美味極了！”食材明細主料鮮肉（500g）土豆（1個）輔料幹辣子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料扁豆（300克）土豆（100克）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扁豆：350豬肉：150輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量醬油：適量具體步驟1.準備扁豆和豬肉2.接著把豬肉和大蒜都切好備用3.扁豆...

“這道扁豆小炒肉，用到寬的扁豆角和裡脊肉片，又配上豆瓣辣醬，扁豆角的鮮嫩，裡脊的肉香和香辣豆瓣醬的味道融合在一起，很是下飯的一道菜哦！”食材明細主料扁豆角（300克）裡脊肉（80克）輔料食鹽（4克）食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250扁豆：適量柿子椒：適量蔥姜：適量輔料鹽：適量糖：適量味達美：適量醋：適量花椒：適量具體步驟1.把扁豆勒筋摘好，洗幹...

“扁豆味甘、性平，歸脾、胃經有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效主治脾虛兼溼，食少便溏，溼濁下注，婦女帶下過多，暑溼傷中，吐瀉轉筋等證。喜歡吃辣的，可以適量加點辣椒炒，更爽口下飯呢。”食...

食材明細主料扁尖筍（150g）毛豆（350g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發，去鹹味後，洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：300豬肉：500輔料蒜：適量姜：適量鹽：適量幹辣椒：適量油：適量具體步驟1.扁豆洗淨切絲2.蒜拍碎，姜切絲，幹辣椒切絲備用3....

“臘腸是指以肉類為原料，經切片，配以輔料，灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同時可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響，香味濃郁，口味鹹香，是一道下飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘扁豆角是夏天最常見的家常菜了，也是我的最愛。扁豆角的味道跟其他豆類有點不一樣，乾煸，切絲炒著都可以，做法多樣。今天我...

食材明細主料青扁豆（甜瓜）輔料色拉油（適量）配料糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒甜瓜的做法步驟1、青扁豆放入開水中焯熟，軟糯就可。甜瓜剁碎成甜瓜碎。2、炒鍋放入少量色拉油...

食材明細主料扁豆（105）小素雞（一段）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）2、將扁豆抽去...

食材明細主料寬扁豆（400g）豬裡脊肉（120g）輔料紅椒（1個）蒜（適量）配料料酒（適量）十三香（適量）玉米生粉（適量）鹽（適量）耗油（一湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆絲炒肉片的做法步驟1、原料圖：扁豆擇...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常牛肉炒扁豆也是比較簡單的，裡面的牛肉，它的肉質非常的細膩，而且吃起來口感也非常不錯，搭配上清爽可口的扁豆，更加...

“扁豆含有蛋白質，氨基酸和胡蘿蔔素，對便祕、提高免疫力和降血糖都有幫助。”食材明細主料扁豆（300克）瘦豬肉（200克）食用油（50克）食用鹽（半勺）蔥（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）澱粉（1...