麻薯恐龍蛋怎麼做|麻薯恐龍蛋的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

麻薯恐龍蛋的做法步驟

• 1、40g蛋液+40g牛奶+1g鹽混合均勻。

• 2、液體倒入鍋中加熱至50度，倒入麻薯預拌粉攪拌均勻。

• 3、黃油揉進麵糰，揉至表面光滑。

• 4、加入黑芝麻，分20g每個。

• 5、揉圓。

• 6、麻薯表面噴水，烤箱180度預熱。

• 7、上火180度，下火170度，烤箱中層烤25分鐘。