食用麵包蟹都要注意什麼|熟凍麵包蟹蒸多久

麵包蟹是一種海產品，其肉質鬆軟，味道鮮美，深受人們喜愛。麵包蟹營養價值極其豐富，常吃它可補充身體所需營養，但是在蒸麵包蟹時候需要注意，蒸制蟹的時間不宜過久，那麼熟凍麵包蟹蒸多久呢?麵包蟹的營養價值有哪些?下面小編就為大家介紹一下面包蟹的相關內容。

一、熟凍麵包蟹蒸多久

吃熟凍的麵包蟹前，需要把麵包蟹解凍。這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把麵包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的麵包蟹就可以吃了，十分簡單。

在買回這種熟凍的麵包蟹之後，記得要掌握好火候，因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣裡面的蟹肉就會老化，變得不好吃。

二、麵包蟹的食用禁忌

1.不吃死蟹

死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

2.不吃隔夜蟹

麵包蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

三、麵包蟹的營養價值

麵包蟹是海中的蟹類，營養價值比平時吃的河蟹要高。其中的蛋白質和微量元素都比較豐富，蛋白質是身體的重要營養物質，可以讓身體更加健康和強壯，尤其是身體本身比較虛弱的人，很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對我們的身體也是十分重要，身體組織的正常執行離不開微量元素，而麵包蟹這類的海蟹都可以補充微量元素。

通過上文的瞭解，大家對於“熟凍麵包蟹蒸多久?”這問題的答案都清楚了吧!一般情況下，麵包蟹蒸15分鐘即熟了，不過如果麵包蟹的個頭較大的話，建議延長蒸制時間。另外，小編提醒一下大家，隔夜的麵包蟹不要食用，不然可能導致組氨酸中毒哦!