準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
炒
雞蛋末 :
適量芹菜葉 :
適量 木耳 :
適量圓蔥 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 溫水和一塊軟面,放一旁餳著
2. 所有東西都切成末,拌少許鹽。餃子餡我用的是芹菜豬肉餡。
3. 將麵糰放在案板上,揉成長條,揪成小劑,擀成圓皮。
4. 先把芹菜肉餡打到餃子皮裡,然後用拇指和食指捏住麵皮邊緣,相對擠住,再把另兩段用同樣的方法捏起,形成四個向上的圓孔,把各種末填充進去。
5. 看我做的可憐的四喜蒸餃,嗚嗚。上鍋大火蒸十分鐘就可以了