準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
120白糖 :
30 蜂蜜 :
60 雞蛋 :
3個 色拉油 :
30 輔料
白芝麻 :
適量 具體步驟
1.備料蜂蜜,雞蛋,白糖,芝麻,色拉油,低筋麵粉。
2.雞蛋,蜂蜜,白糖,拌至在一起,隔燙手的溫水。
3.打至蛋糊有稠感出紋路即可。
4.再分次過篩低粉至蛋糊裡。
5.拌至融合後,再加入色拉油,拌至好備用。
6.將拌好的糕糊加至在模具裡。
7.入預熱好的烤箱160度,烤制20分鐘即可。
8.出模放涼即可脫膜。
烹飪技巧
這類小蛋糕最好入紙模,這樣子脫模跟享用都極為方便。