準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蜂蜜 :
30 低筋
麵粉 :
50 輔料
泡打粉 :
1/4小匙全蛋 :
2個細砂糖 :
20沙拉油 :
20 具體步驟
1.沙拉油與蜂蜜放在同一容器中,隔水加熱的方式攪拌均勻;
2.全蛋加細砂糖用電動打蛋器由慢到快攪打,至顏色變淺。
3.快速攪打至顏色變乳白色,撈起後滴落的蛋黃糊呈線條狀,不會立即消失,最後再慢速攪打1分鐘。
4.篩入粉類,接著倒入1,拌勻所有材料至無顆粒的麵糊狀。
5.倒入紙杯中約8分滿,放在室溫下靜置5分鐘。
6.180度,中層,20分鐘左右。
烹飪技巧
這款蛋糕做法很簡單,屬於快手蛋糕~~而且裡面是橄欖油和蜂蜜的搭配,滿足了嘴巴的同時也不用太擔心高熱量喲!