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蜘蛛可可餅乾怎麼做|蜘蛛可可餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.13K
蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做

萬聖節是西方國家的“鬼節”,如同中國的“鬼節”一樣,這一天也是一個小孩大人齊狂歡的節日。
好吧,那咱也趁著這個節日氣氛來湊個熱鬧,做個重口味的餅乾——蜘蛛可可餅乾。其實做好的成品並不嚇人,反而感覺挺可愛,也很有趣,而且還特別好吃,非常酥脆,跟曲奇差不多,相信孩子一定會喜歡。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 玉米澱粉 (40g)
  • 可可粉 (3g)
輔料
  • 糖粉 (40g)
  • 黃油 (75g)
  • 黑巧克力豆 (10顆)
  • 巧克力醬 (適量)
  • 白巧克力 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜘蛛可可餅乾的做法步驟

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第2張

    1、備好所需食材

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第3張

    2、黃油室溫軟化後倒入糖粉

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    3、用電動打蛋器將其打發

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    4、篩入低筋粉、玉米澱粉和可可粉

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    5、和成麵糰(麵糰會有些幹,慢慢把它揉成團就可以)

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第7張

    6、取一小塊麵糰(約12g)用手搓圓

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第8張

    7、放在烤盤中用大拇指摁出個小圓坑,邊上會有些小裂痕

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第9張

    8、烤箱上下火175度預熱5分鐘,中層烤制20分鐘取出散熱

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    9、準備好巧克力醬,白巧克力隔熱水融化,並備好牙籤

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    10、待餅乾放涼後,將巧克力醬擠入餅乾坑裡(巧克力醬不要擠太多,以免流出)

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第12張

    11、先用牙籤蘸點碟中的巧克力醬,在餅乾兩側勾畫出蜘蛛的8條腿,再把黑巧克力豆放在上面

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第13張

    12、再用牙籤蘸少許白巧克力點出眼白

  • 蜘蛛可可餅乾的做法 蜘蛛可可餅乾怎麼做 第14張

    13、最後用牙籤蘸少許巧克力醬在眼白中點出眼珠,再用白巧克力畫出小嘴就完成啦,要做幾個隨意哈

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    14、是不是很可愛呢

小竅門

1、巧克力豆最好買橢圓形的,這樣會更形象
2、如果沒有可可粉可以不放,不過加了可可粉會更香