“天冷了，不囤點脂肪怎麼過冬，熱量高的點心可以適當吃起來了。推薦一款特別特別好吃的軟餅乾，跟老外學的原版配方，糖我減了20克，不建議減太多，因為用了大量的可可粉，糖少了不好吃。建議餡芯用巧克力醬，烤好後會有流心的效果，我個人比較喜歡花生醬的香味，所以用了花生醬做夾心，話說這花生醬質量一般般，烤好後流心的效果變了軟心，好在味道沒打折，下次換成巧克力醬再試試。”
1、花生醬放入大碗中倒入適量牛奶調製成濃稠的糊狀。
2、將花生醬分成12份放入模具中，每個約10-15克，放入冰箱冷凍30分鐘。
3、黃油室溫放置軟化砂糖拌勻。
4、放入雞蛋。
5、再放入香草精（沒有香草精不放也行）。
6、用攪拌器攪拌均勻。
7、篩入粉類（麵粉、可可粉、泡打粉提前混合均勻）。
8、用橡皮刮刀拌勻。
9、將拌好的麵糰分割成12等份揉圓。
10、.取一個麵糰包入一個凍硬的花生醬。
11、捏緊收口揉圓。
12、放入烤盤中，每個麵糰間隔至少4釐米，即可進行烘烤。
13、烤箱提前預熱，上下火180度，中層，12分鐘。烤好後立刻出爐放涼食用。
14、這麼好吃又好看的大餅乾出自我的新玩具，這款充滿北歐風的柏翠PE5040YE38L米白色烤箱，換了這麼好看的烤箱必須拿出來嘚瑟下。玩烘焙10年作為主角的烤箱，柏翠品牌用的時間比較長，喜歡柏翠烤箱的溫度精準，操作順手，功能設計的人性化，如今更喜歡她不斷變化的顏值。一直特別信賴柏翠，這個信賴不僅僅是烤箱而是這個品牌，家裡用了多年的麵包機，原汁機，咖啡機都是柏翠的，從來沒有出過故障。到手的這款米白色烤箱真是太美了，顏色款式都很百搭，放在廚房越看越喜歡
15、這款烤箱38L大容量可以滿足一般家庭的需求，內部空間為立方體設計，高度非常理想，有充足的空間讓土司和戚風在烤制的過程中漲發，烤全雞也沒問題。烤箱溫度設定28℃-230℃的廣域調控，時間設定為1-720分鐘可調節。好喜歡機器的飛梭旋鈕，旋轉起來特別靈活，旋鈕表面的液晶顯示屏很清晰的顯示著時間和溫度，一目瞭然。烤箱有自動預熱功能，對於好多不知道預熱多久合適的烘焙新手來說絕對是福利設計。這款烤箱的溫度相當精準，這一點永遠都不會讓人失望和擔心。另外這款烤箱有餅乾、蛋糕、酸奶等8項預設快速功能，操作更簡單便捷。
餡芯用料可以根據個人喜好進行選擇，要想達到最佳口感餡料要稀一些為佳，如果所選的原料比較幹可用適量牛奶調製成粘稠的狀態。
拌好的麵糰比較軟，可將麵糰放入冰箱冷藏一會使其變得硬實些再操作，或者在手上抹點植物油進行操作。
餅乾在烤制的過程中會膨脹的比較大，所以要預留好每個餅乾之間的間距。
千里飄香谷
