巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做|巧克力冰淇淋蛋糕的做法

“夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋，但偶爾才會自已做一下，大多數都是買的；這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。
但是有些材料我沒有，所以給替換了，但是依然覺得好吃，我想如果用上原方子裡的材料肯定更美味，待下次備起一定要再做一次。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力冰淇淋蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料（以上主料是蛋糕體，輔料是冰淇淋

• 2、先做蛋糕體，蛋白加白糖打發

• 3、倒入杏仁餅粉（留少許呆會灑表面用

• 4、切拌混合均勻至無干粉狀態

• 5、倒入6寸蛋糕模中，撒上剩下的杏仁餅粉

• 6、入170度的烤箱15分鐘左右出爐放涼

• 7、現在做冰淇淋部分：蛋黃與白糖混合用打電器打發至濃稠

• 8、加入咖啡液

• 9、加入檸檬汁攪拌均勻

• 10、加入乳酪和巧克力混合均勻

• 11、倒入放涼的蛋糕體上面，撒上巧克力

• 12、入冰箱冷凍幾個小時至成

小竅門

原方子中是用的奶油，我沒有就用乳酪代替了。