“因為天氣轉涼,這款餅乾可以不用放冷凍室也能直接整形烘烤了,更方便,隨時都可以動手做。
栗子的功效前面的菜譜中已經詳細的介紹過,這裡就不多羅嗦了,一起做款大人孩子都愛吃的香甜酥脆的栗子甜餅吧。”
1、準備材料,栗子去殼去皮;
2、將栗子和冰糖混合,在小火上加熱至栗子變軟,用木勺弄碎;
3、不鏽鋼盆中加入黃油和細砂糖打至發白,加入蛋液繼續攪打;
4、加入栗子碎攪打;
5、篩入低粉,用橡皮刮刀拌勻;
6、取出,在面板上用手揉成l圓條狀;
7、分成大約20克一個的小麵糰,用手稍壓扁,烤箱175度預熱;
8、依次做完,放入鋪有烤盤紙的烤盤中,可做17個餅乾胚;
9、放進預熱好的烤箱,上下火,中層,烤20分鐘,放涼後即可食用;