“買了南瓜,開啟後琢磨著怎麼吃掉它。看到一款小餅乾的方子,做出來的南瓜餅乾特別的喜人,那就做做這個小南瓜餅乾。利用南瓜本身的顏色,做出來好吃又好看的餅乾。沒有黃油,我改了方子,用一半的豬油,又加了一半的玉米油,做出來也很酥很好吃。”
1、南瓜去皮切小塊蒸熟
2、豬油切小塊室溫軟化,加入白糖打發
3、放入南瓜泥拌勻
4、加入低筋粉、玉米澱粉和鹽
5、攪拌均勻成團
6、取一小塊加抹茶粉
7、麵糰分成每個10克左右搓圓
8、用牙籤壓出紋路
9、取一小塊抹茶麵團做南瓜蒂
10、依次做好所有面團
11、放入烤箱下層,上火160度,下火120度,烤23分鐘
12、一籃子小南瓜餅乾
13、成品圖
14、明天去老媽家吃飯,給小外甥女拿去,一定喜歡得不得了