萌萌噠小兔麵包如何做簡單又美味

萌萌噠小兔子麵包這款麵包，這款麵包特別的可愛還加了火腿腸的哦，所以小女生和小朋友都是特別喜歡吃的，麵包我們採用的是天然的酵母來進行發酵，以此來保證麵包的質量和健康性，雖然麵包的製作時間要比點心的時間長，但是麵包的口感更加的有韌性，還有一股奶香味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備高筋麵粉，低筋麵粉，砂糖，酵母，牛奶，黃油，鹽，雞蛋，和火腿腸

2.將牛奶放入麵包機內桶

3.倒入20克蛋液

4.倒入高筋麵粉

5.倒入低筋麵粉

6.在桶一角放砂糖

7.對角放鹽

8.麵粉挖一個洞，將酵母埋進去

9.啟動麵包機，第一次和麵，18分鐘

10.和好之後，放入軟化好的黃油25克

11.再次和麵18分鐘

12.麵糰和好之後，放入烤箱進行發酵，大約2小時

13.麵糰發酵至兩倍大

14.取出排氣

15.分成五個等份，鬆弛15分鐘

16.擀成橢圓狀

17.翻面，橫向捲起

18.再次鬆弛15分鐘

19.用手搓成長條，大約40釐米長度

20.完成U型

21.將火腿腸如圖放置

22.將兩端從U型穿過

23.刷蛋液

24.刷勻，側面也刷到

25.放入烤箱發酵至兩倍大

26.烤箱預熱180度，中層，15分鐘即可

27.用巧克力醬畫上兔子的表情