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美味的吃手的萌兔子麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.8W
美味的吃手的萌兔子麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

吃手的萌兔子麵包這款麵包,顧名思義特別的可愛,可以捕獲一些小女生和小朋友,麵包我們採用的是天然的酵母來進行發酵,以此來保證麵包的質量和健康性,雖然麵包的製作時間要比點心的時間長,但是麵包的口感更加的有韌性,還有一股奶香味。

主料

水 :120
鹽 :1
糖 :45
酵母 :4
高筋麵粉250
黃油 :20

輔料

蛋液 :適量
火腿 :適量
芝麻 :3根

具體步驟

1. 準備材料.

2,清洗

3. 除火腿腸,蛋液,芝麻外,將材料依次放入麵包桶中,酵母最後放.

4.酵母

5. 將麵包桶安裝到東菱麵包機DL-T18W中.

6. 選擇麵包機和麵功能選單,預設時間

7.20分鐘後,麵糰已經揉好成型拉膜檢查麵糰質量。

8.將麵糰取出,靜止15分鐘。.麵糰按照80g一個,平均分成6份並且揉圓,靜止8-10分鐘

9.在麵糰靜止期間,將3根火腿腸分成6等份。取出一個麵糰,擀薄拉長,然後捲成長條狀。

10.將麵糰拉長後,如圖所示,放上火腿腸。先將一端面團穿過火腿腸

11.再將另一端穿過,最後得出如圖所示的形狀。.其餘5個麵糰,也做同樣的操作,造型結束後,放入烤盤。

12.放入東菱烤箱DL-K32W中,啟動發酵功能,時間設定為40分鐘。.將發酵好的麵糰拿出,刷蛋液。

13.使用黑芝麻來裝飾眼睛。.放入東菱烤箱DL-K32W中烘烤,時間為20分鐘,上火140度,下火145度。即可