自制酸奶慕斯蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步：要烤個蛋糕體，這個我就不說了。因為我是用電飯鍋做的。總之作出蛋糕體就行了。

2. 第二步：1、先把酸奶倒70ml左右放在容器裡隔水加熱，同時吉利丁泡軟。然後把泡軟的吉利丁加入酸奶裡。攪拌均勻。然後再把剩下的酸奶全部倒在一起攪拌均勻。淡奶油放糖打到糊糊狀，再混合酸奶攪拌即可。

3. 蛋糕切2片，一片鋪底層淋上剛剛做好的酸奶慕斯液剛剛覆蓋後可在上面加果，如果不加果可以直接放第二片蛋糕片。再淋上慕斯液就好了。

4. 裝好後放冰箱保鮮那層。待慕斯液凝固後可做鏡面了。

5. 鏡面：吉利丁泡軟，冰銳先到70ml左右吧。放鍋裡隔水加熱然後吉利丁放進去溶解。待吉利丁溶解均勻後就可以從鍋裡出來了，然後再倒上剩下的冰銳。最後淋在蛋糕面上繼續冰就行了。

6. 小杯子是多餘的慕斯液與鏡面。對了，下面要包一包，我懶得拿錫紙了，直接保鮮帶，不漏在冰箱裡就行了。

7. 凝固後脫模即可啦。

8. 但是因為我是酸奶牛奶做的所以很容易融化，切完剩下的立馬放冰箱，切出來的也立即吃。

9. 嘿嘿

10. 可惜沒人和我吃，我愛做不是很愛吃，品嘗過就不想繼續吃了。

11. 心

烹飪技巧

最好自己改良下。相信新增芝士會更好吃。