意式脆底土豆披薩怎麼做|意式脆底土豆披薩的做法

“想吃披薩，家裡又沒有披薩醬了，怎麼辦？嘗試一下這款傳統土豆披薩吧，配料簡單，味道清香，在家也能感受義大利風味。喜歡脆底披薩的朋友們不妨來看一看”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意式脆底土豆披薩的做法步驟

• 1、餅底材料用麵包機揉20分鐘

• 2、揉好後取出，放入事先塗過橄欖油的盆中，蓋上溼布發至兩倍大

• 3、發麵的時候土豆去皮切1毫米的薄片，迷迭香洗淨剝下葉子（用幹迷迭香也可以）

• 4、馬蘇裡拉擦成粗絲（我用的是豆腐一樣的馬蘇裡拉，大家也可以用別的）

• 5、麵糰發好後，雙手塗橄欖油，將麵糰移到油紙上,用手跟手掌把麵糰抻成長方形，保持同樣的厚度，麵餅要薄一些，不能太厚

• 6、擺上土豆片，土豆片邊緣要相互搭上一點，覆蓋整個餅底

• 7、擺上馬蘇裡拉

• 8、撒上鹽，少許黑胡椒和迷迭香,表面淋上少許橄欖油

• 9、預熱180度的烤箱，中層烤20到25分鐘至芝士變黃

小竅門

傳統土豆披薩不加平時我們做披薩時用的披薩醬，吃起來只有土豆，黑胡椒，迷迭香和橄欖油的味道。