土豆泥餅底披薩如何做簡單又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：3到4個
臘腸或培根 ：少許
青椒 ：一個
香菇 ：兩個
洋蔥 ：半個
玉米粒 ：適量
番茄 ：半個
馬蘇裡拉芝士 ：適量

輔料

鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：適量
芝士粉 ：適量
羅勒 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1. 土豆切塊入鍋中蒸熟軟，所有菜切丁或片

2. 鍋中入少許油燒熱下香腸、香菇、洋蔥、青椒翻炒，稍微炒下就好。放一邊備用

3. 蒸好的土豆壓成泥

4. 加入少許鹽、黑胡椒粉、芝士粉拌勻

5. 8寸烤盤刷層黃油或橄欖油，將土豆泥均勻壓勻在盤底

6. 土豆泥上刷層番茄醬或披薩醬，倒少許羅勒、玉米粒、一些馬蘇裡拉芝士

7. 先入烤箱180度烤10分鐘 取出

8. 再在表層撒上炒過的蔬菜臘腸、一些番茄丁、剩餘玉米粒 和馬蘇裡拉芝士。繼續入烤箱200度烤15分鐘

9. 出爐

烹飪技巧

8寸