脆底披薩怎麼做|脆底披薩的做法

“自從有了烤箱就開始學做烘焙了，這是我第一個披薩感覺還行，樣子不夠完美，但是味道還不錯！還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙，哈哈😄”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆底披薩的做法步驟

• 1、準備好做披薩的麵糰材料（圖片無視一下雞蛋做麵包擺習慣了）

• 2、做披薩餡料

• 3、把披薩麵糰材料放進麵包機揉麵

• 4、揉好的麵糰拿出來

• 5、放進烤箱進行發酵（烤盤裡面放一點水增加溼度）

• 6、發酵好的麵糰兩倍大，按一下不回縮就可以了

• 7、把麵糰檊成圓形稍微薄一點

• 8、披薩盤裡涮一層油，把麵餅放進盤子裡，用叉子扎出小孔，這樣防止進烤箱麵糰膨脹

• 9、鍋里加少許油洋蔥和番茄醬加點水炒成披薩醬

• 10、玉米青豆胡蘿蔔（果蔬）倒進鍋裡炒乾點水分

• 11、把蝦也炒一下

• 12、麵餅上涮上一層自制的披薩醬

• 13、把炒好的蔬菜去掉水分撒在馬蘇裡乳酪上

• 14、在加一層乳酪，把培根和火腿腸擺在上面最後又加了一些沙拉醬

• 15、入烤箱上下火200分鐘，烤個15分鐘左右（以自己烤箱溫度調節）

小竅門

烤箱以自家溫度調節，每個牌子的烤箱溫度都有所差異