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肉鬆拉絲蛋糕怎麼做|肉鬆拉絲蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.94W
肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做

最近火爆了肉鬆拉絲蛋糕,我在妹妹家嚐到了兩個,經過研究被我所破,自己做的好吃又放心。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (5個)
  • 白砂糖 (200g)
  • 低粉 (175g)
  • 肉鬆 (100g)
  • 蜂蜜 (10g)
  • 植物油 (200g)
  • 牛奶 (40g)
輔料
  • (2g)
  • 泡打粉 (4g)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉鬆拉絲蛋糕的做法步驟

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第2張

    1、全蛋加入白砂糖,鹽隔熱水高速打發

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第3張

    2、畫個圖案几秒內消失就打發好了

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第4張

    3、低粉和泡打粉過篩三次,篩入蛋糊中,翻拌均勻

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第5張

    4、植物油和牛奶攪拌均勻加入麵糊中翻拌均勻,在加入蜂蜜翻拌均勻(蜂蜜可有可無)

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第6張

    5、加入肉鬆翻拌均勻(肉鬆最好是專業拉絲肉鬆,沒有就用一般的

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第7張

    6、倒入蛋糕紙杯中,八分滿

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第8張

    7、中烤110,25分鐘(根據自己烤箱來定)

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第9張

    8、超級拉絲,我無法形容那個感覺,哈哈

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第10張

    9、好滿足這個味道

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第11張

    10、拉絲了,拉絲了

  • 肉鬆拉絲蛋糕的做法 肉鬆拉絲蛋糕怎麼做 第12張

    11、來一個吧