義大利脆皮面包怎麼做|義大利脆皮面包的做法

“很好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

義大利脆皮面包的做法步驟

• 1、將稱好的材料放到麵包桶內

• 2、選擇程式6（和麵團）

• 3、準備好後，把溼的麵糰倒到撒有面粉的面板上，並將其整形成4個淺凹形。

• 4、將4個整好的麵糰放在撒有面粉的烤盤裡，然後在麵糰上輕灑一層粉，蓋好併發酵65分鐘。

• 5、在220℃的烤箱中烘烤25~30分鐘，至表面和側面金黃即可。每隔5分鐘在麵包表面灑點水，這樣可使麵包皮更脆些。