義大利薰火腿麵包圈怎麼做|義大利薰火腿麵包圈的做法

“看到《愛和團圓》主題時，蹦進大腦的第一個字竟是“圈”，也許真的是這樣，它就是個圈。把血緣的，無血緣的各種關係連起來，形成個圈。
這個圈裡有愛有情，臨近中秋它又充滿了團圓的氣息。有愛人的相伴，有親人的團聚，有朋來你往的交情……不管怎樣它都在無時無刻的發生著。
也從沒想過自己能和美食有過聯絡，在老公和家有“小吃貨”的支援下，一路折騰著，借景今天做個【義大利薰火腿麵包圈】。它也許不是最好的，最美的，但它絕對是最適合自己的，就如找到適合自己的人，然後攜手一生走過……這也許就是愛吧！
”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

義大利薰火腿麵包圈的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、把水，麵粉倒進麵包機

• 3、再把蜂蜜，黑胡椒醬倒入，開啟“和麵”揉至5分鐘左右，把橄欖油倒入

• 4、揉至完全擴充套件階段，出手膜

• 5、把意式火腿倒入，1－2分鐘完全揉進面裡

• 6、放麵包機，開啟“發酵”功能

• 7、發至2倍大左右

• 8、取出麵糰揉至排出氣體，用手反覆揉折整形成圓形

• 9、用手指在揉折的中心抻出個洞，整形成麵包圈

• 10、放置烤盤，放烤箱裡進行二次發酵後，刷層橄欖油

• 11、烤箱預熱至170度，中層，上下火，烤至30－35分鐘，表面金黃即可

• 12、烤好後半開烤箱門放置5分鐘左右取出，放涼即可

• 13、撕開看看組織也不錯，最關鍵是味道好，吃完再小泯一口紅酒，（紅酒是自己用葡萄做的），絕好的搭配，連挑剔的某先生都說這個麵包好吃！

• 14、成品圖

• 15、再來張成品圖

小竅門

1、烤箱溫度有差距，此溫度僅供參考。
2、這款麵包偏鹹香味，再加上黑胡椒入味，一款風味獨特的麵包，喜歡的可以嚐嚐哦！
3、我用的是黑椒醬裡含有鹽，就沒加鹽，如果無用黑胡椒粒，可加入1／4左右的鹽。