“此款土司是用艾草來做的，有一股很清香的艾草味。”
1、高粉、水、鹽、細砂糖、熟艾草放入麵包桶裡啟動一個和麵程式。
2、揉成光滑麵糰，取出放入一個盆裡，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
3、把醒好的麵糰從冰箱取出，回溫1小時，撕成小塊放入麵包機裡，再加入全蛋液，酵母，啟動和麵程式。
4、一個程式結束後，加入事先軟化好的黃油，再啟動一個和麵程式。
5、取一塊麵團檢測，能完全擴充套件，拉出薄膜，就說明和好面了。
6、滾圓，取出麵糰放入一個盆裡，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
7、發到2-2.5倍大的樣子。
8、取出排氣，分成四等份，滾圓，蓋保鮮膜醒15分鐘。
9、取一個圓麵糰，擀成牛舌狀。
10、上下都折到2/3處，剛好能疊上。
11、依次做好後，蓋保鮮膜再醒10分鐘。
12、取一份擀成長方形狀。
13、用塑料刀劃成圖中三條，頭上不要斷。
14、編成麻花狀。
15、兩頭折攏。
16、依次做好，放入麵包桶裡，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
17、現在做酥粒，把粉和糖混合均勻，加入黃油用手搓成小顆粒即可。黃油不需要軟化。
18、待麵包坯發到8分滿時，刷上一層全蛋液，撒上一些酥粒，麵包桶周圍包一層錫紙（防止上色過重），亞光面朝麵包桶。
19、啟動烘烤程式，40分鐘。結束後立即出爐，放涼。
20、涼後切片。
1、熟艾草有水分，先留10-20克水備用
千里飄香谷
