大土司怎麼做|大土司的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大土司的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有材料放入麵包機和麵20分鐘後,再加入黃油繼續和麵20分鐘,至麵筋擴充套件後關機;
• 2、在溫暖溼潤處發酵至約二倍大;
• 3、將麵糰取出分成三等分，排氣滾圓,蓋上薄膜鬆馳15分鐘;
• 4、將麵糰分別擀開成寬度和土司模等寬的長方形;
• 5、翻面後捲成圓筒型,依次排入模具中,在溫暖溼潤處進行最後6、發至8-9分滿時,蓋上盒蓋;
• 6、烤箱180度預熱後,底層上下火40-45分鐘即可。