蜂蜜小蛋糕的做法 清新下午茶——蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做

“上週五趁著元寶睡午覺，就做了些小蛋糕，配著一杯香濃的奶茶，很是美味。還留了一些給媽媽帶給同事，都說很好吃哦。。
平時不太做蛋糕餅乾之類的，最怕每次做完就要收拾一大攤鍋碗瓢盆。不過這款蛋糕做法很簡單，不需要花費太多的時間，參照了美天美食家的方子，做了些小改動。很早以前看的，忘了是誰的方子，在這先謝謝啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜小蛋糕的做法步驟

• 1、原材料大集合。

• 2、將植物油、細砂糖、蜂蜜放入碗中，攪拌均勻。

• 3、打入雞蛋。

• 4、鍋中倒入40度左右的溫水，將碗坐入鍋中，用電動打蛋器隔水打發。

• 5、打發至非常濃稠的狀態，提起打蛋器，糊糊保持倒三角不會滴落。

• 6、烤箱預熱，將低粉篩入雞蛋糊中。

• 7、用橡皮刮刀上下翻拌至無顆粒狀態。

• 8、將麵糊倒入模具中。8分滿。

• 9、180度烤至蛋糕膨脹，轉150度繼續烤至表面金黃即可。

小竅門

我放了很少的糖和油，喜歡甜一些的話可以多放點。
此款蛋糕綿軟香甜，口感非常好，做法很簡單，更重要的是不用洗很多工具。大家可以試試哦。