“作為常見蛋糕,麥芬不管是配方還是手法上,都是很樸實的,但當她走出烤箱那一刻,你又會被驚豔到,因為她色香味俱全。控控們試試看吧~~”
1、黃油中加入糖粉,用打蛋器低速打發(顏色變略白即可)。
2、分三次加入全蛋液,並拌勻。
3、加入牛奶,拌勻。
4、加入過篩低粉、奶粉、鹽和泡打粉。用按壓法將面湖拌勻。
5、加入莓幹拌勻。
6、將蛋糕液入模6分滿。
7、烤箱預熱,170度,25分鐘。
1、蛋液分三次加入,並且每次加入後要拌勻,然後再加下一次,這時候可以用打蛋器低檔攪拌。
2、黃油如果在冰箱中剛剛取出,建議先自然解凍,等用的時候可以先用溫水隔水將其化開,這樣更好打發。高高的微訊號:gaogaoxiaochu