1、雞胸肉,切粒,生薑切末放入碗中,來點醬油碼味。
2、配料全切成粒,過水,水開倒入配料開鍋一分鐘倒出,放涼水涼透備用。
3、炒鍋加熱,放油待油熱時倒入碼好的雞胸肉,翻炒變色。
4、待雞胸肉炒熟,倒入配料加入少許鹽翻炒幾下,最後放入西紅柿。
5、加入西紅柿翻炒幾下,出鍋,一道美食完美。
杏鮑菇和菜椒可用青筍和蓮藕代替,專為兒童營養搭配的菜譜。人每天要很多種食物營養。