“這款餅乾是六一送給寶寶的禮物，黃綠兩色的小格子漂亮又美味看上去就饞涎欲滴了！”
1、原料：麵粉80克，澄粉40克，澱粉100克，黃油100克，糖60克，鹽1克，熟蛋黃2個、抹茶粉8克、牛奶25克（家裡有低粉就按配方120克低粉100克澱粉其他不變就可以了）。
2、黃油室溫軟化加入白糖、鹽打發。
3、把麵粉、澄粉、澱粉混合篩入打發的黃油中。
4、蛋黃用勺子壓篩到麵粉黃油麵裡，加入牛奶，帶上一次性手套或者用橡皮鏟上下左右翻拌均勻粉類和黃油，成雪花狀即可，避免打圈揉搓起筋。
5、翻拌好的原料平均分成2等份，1份和成原色麵糰。
6、另一份加入抹茶粉，用橡皮鏟上下翻拌和成麵糰。
7、和好的抹茶麵團。
8、兩種麵糰分別擀成0.5釐米厚度的厚面片裝入保鮮袋入冰箱冷凍30分鐘後取出室溫靜置10分鐘
9、在一種面片上均勻刷一層蛋液。
10、兩種面片粘合在一起輕輕按壓一下，確保全部粘在一起，裝入保鮮袋放冰箱冷凍30分鐘。
11、冷藏好的面片取出切成1釐米寬度的長條。
12、取每4條為一組，首先在雙色切面上刷一層蛋液。
13、2條做成一個雙色4格條形面。
14、2個雙色4格條面的一面刷上蛋液粘合在一起，輕輕按壓，做成1個雙色8格條形面，放入冰箱冷凍30分鐘。
15、取出凍好的格子麵條切成0.5釐米厚度的餅乾胚。
16、微波爐烤盤覆一層錫箔紙擺好餅乾胚。
17、烤盤放入微波爐按薄塊燒烤功能10分鐘。
18、開啟爐蓋餅乾翻面再入爐烤8分鐘。
19、出爐後涼涼做好的餅乾，真的很誘人
千里飄香谷
