關於清炒紅菜薹的知識

“紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹（200克）花生油（適量）輔料蔥（適量）姜（適...

“簡單的清炒，保留了紅汗菜這個春季蔬菜的原味。”食材明細主料紅汗菜（100g）輔料幹辣椒（4個）調料鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒紅汗菜的做法步驟1、紅汗菜去掉根部清洗乾淨。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜薹：300輔料鹽：適量青蒜：2棵油：適量具體步驟1.菜薹用清水洗淨2.青蒜苗洗淨切段3.菜薹放入熱水裡面焯一下4.焯好水的...

食材明細主料菜薹（適量）輔料色拉油（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜薹的做法步驟1、菜薹。2、菜薹掐成小段，撕下莖上的皮去掉，洗淨瀝水。3、鍋裡倒適量色拉油和...

“爽辣下飯，清新的菜薹和雞肉混搭，是一道不錯的家常小炒。”食材明細主料雞腿肉（適量）菜薹（適量）輔料蒜末（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口...

“紅菜薹，因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名，可能很多北方人可能不熟悉，但是它卻早已大名遠揚，早再唐代，它就是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。紅菜薹...

食材明細主料紅旱菜（1把）輔料鹽（0.1勺）鮮薄荷葉（2片）原味（口味）未知（難度）清炒紅旱菜的做法步驟1、洗淨紅旱菜，擇掉老葉和根，留最嫩的尖兒2、放入油，油溫高時倒入紅旱菜，用筷子快速翻炒3、1分鐘後加...

食材明細主料紅莧菜（適量）輔料小青椒（一根）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、小青椒蒜洗淨切好備用。3、倒油熱鍋放蒜爆香...

“紅菜心富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分，既能幫助身體提高抵抗力，又可維持人體組織及細胞結構的正常代謝。”食材明細主料紅菜心（500克）輔料蒜頭（2顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“真的清炒，連大蒜都沒有哦😯紅菜芯的功效有哪些呢？我們一起來看看吧1、為人體輸送營養是紅菜最重要的作用之一，這種菜品有大量的鈣、鐵、磷等微量元素，還有維生素C和胡蘿蔔素等多種營養，另...

食材明細主料菜薹（600g）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒菜薹的做法步驟1、主料：菜薹600g。2、把菜薹洗淨，切段。3、大蒜切粒。4、起鍋熱油...

食材明細主料蒜薹（50g）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨。2、切好。3、熱油。4、放蒜薹。5、小火炒兩分鐘後放適量鹽。6、再炒一分...

“紅菜薹第一次收穫，有點少，但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨，蒜瓣去皮...

食材明細主料菜薹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、菜薹用清水浸泡15分鐘左右洗乾淨2、菜梗部分切小塊3、蒜切沫4、鍋中放少量油燒熱放...

食材明細主料紅菜薹（250克）乾紅椒（2個）輔料蒜（3瓣）花椒（1小勺）白醋（1勺）油鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌紅菜薹的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油；3、水開後...

食材明細主料紅莧菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）清炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、湯鍋加水燒開，調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出...

食材明細主料蒜薹（120克）紅腸（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腸炒蒜薹的做法步驟1、食材：蒜薹（已折段清洗）、紅腸（已切片）。2、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後...

食材明細主料廣東菜薹（500克）青紅椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡1...

食材明細主料紅苔菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火，炒...

食材明細主料菜薹（130克）蝦皮（一小碟）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒菜薹的做法步驟1、材料：菜薹2、蝦皮3、將菜薹洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋...

“洪山菜薹，又寫作菜薹，或者紅菜薹，古時又稱為“芸菜薹”。長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹，產出的季節比紅菜薹晚，要到開春以後。和湖北同...

“紅菜薹在武漢的價格很便宜，一般就只2塊錢一斤，但它作為蔬菜它營養價值也不可小覦，富含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。它色澤豔紅，水份最足，脆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清炒小白菜薹是一個普通的不能再普通的菜了，做法就不說好簡單了！再手殘的人都會做，而且我知道很多減肥的妹子晚飯的時候...

“一道家常菜下飯菜！簡單美味好吃！”食材明細主料紅腸（適量）紅椒（2個）大蒜（幾個）蒜薹（500克）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒紅腸炒蒜薹的做法步驟1、紅椒切斷，紅椒切...

食材明細主料紅芥菜（適量）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅芥菜的做法步驟1、酸菜適量。2、紅芥菜洗乾淨。3、燒開水。4、放紅芥菜...