玉米片香脆餅乾怎麼做|玉米片香脆餅乾的做法

“玉米片開了封，就總想著把它用掉。當然也可以作它的本職用途——牛奶玉米片早餐。不過，更有興趣的，還是做點心。把孟老師的餅乾挨著翻了個遍，把關於玉米片的餅乾一一挑出來，有機會就一一實施。只是不知道，帶著玉米片粗口感的餅乾，是不是還那麼受歡迎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米片香脆餅乾的做法步驟

• 1、用料

• 2、葡萄乾切碎，備用

• 3、玉米片用手稍微捏碎

• 4、黃油軟化，加入砂糖，

• 5、用打蛋器打發

• 6、分次加入全蛋，

• 7、攪打成均勻的奶油糊狀

• 8、低筋粉和泡打粉混合，篩入奶油糊中，稍許拌和

• 9、加入葡萄乾和玉米片

• 10、翻拌均勻

• 11、用小勺挖7克/個，擺在烤盤上

• 12、放入烤箱，中層，上火180度，下火160度，烤20分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右

• 13、表面金黃，出爐

小竅門

玉米片不用捏得太碎，這樣口感較好。
餅乾大小可以根據自己喜好調整，但應根據餅乾大小調整烘烤時間和火力。