乾果玉米餅怎麼做|乾果玉米餅的做法

“都說多吃粗糧好，可是粗糧的口感的確不太細膩。現在講究粗糧細作。今天這種作法口感豐富、營養豐富，製作簡單快捷，不失為一份理想的早餐主食。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾果玉米餅的做法步驟

• 1、準備材料。玉米麵和麵粉的比例為2：1。玉米粒是熟的，實際用量沒那麼多。

• 2、兩種面混合，加適量桂花糖用溫熱至40度左右的牛奶調勻成稀糊。並靜置10分鐘。牛奶加熱是為了能溶化糖。

• 3、加入適量玉米粒和乾果攪勻。

• 4、平底鍋刷一層薄油，舀一勺麵糊入鍋，轉動平底鍋，使麵糊均勻的佈滿鍋底。

• 5、小火煎至一面變黃，晃動平底鍋，餅能脫底晃動開就可以翻面了。煎至兩面金黃。

• 6、用小碗扣成圓形。

• 7、配上一杯豆漿和水果。美美的早餐可以享用了。