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濃香棗糕怎麼做|濃香棗糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.09W
濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做

自己做的才最真材實料!還沒烤就聞到了濃濃的棗香,自己動手做起來吧。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (5個)
  • 麵粉 (180g)
  • 紅棗 (125g)
輔料
  • 白糖 (50g)
  • 紅糖 (50g)
  • 玉米油 (70g)
  • 白芝麻 (適量)
  • 小蘇打 (4g)
  • 無鋁泡打粉 (7g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

濃香棗糕的做法步驟

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第2張

    1、紅棗洗淨,去核兒,加與紅棗平齊的水煮至棗軟。

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第3張

    2、煮好的棗趁熱加紅糖白糖打至糖融化,棗也爛了。

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第4張

    3、溫熱的棗泥打入雞蛋,打蛋器打至起泡,不用打發。

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第5張

    4、(事先將麵粉小蘇打泡打粉稱好混合均勻)篩入麵粉打勻,然後再去加入油打勻。預熱烤箱。

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第6張

    5、烤盤鋪油紙,倒入蛋糕糊,表面撒芝麻,中層上下火170度25分。

  • 濃香棗糕的做法 濃香棗糕怎麼做 第7張

    6、烤制中.....

小竅門

中途看顏色差不多加蓋錫紙,以免表皮發苦。