蔓越莓奶香馬芬屬於一道中式白皮點心,點心是中國人最愛吃的一道飯後美味。一道好的點心可以拿來送朋友,還可以做出來自己吃。蔓越莓奶香馬芬這道點心做出來的樣子非常的美觀,讓人看見了就想著吃。吃上一口,真是美味無比,內心充滿歡喜。這道蔓越莓奶香馬芬營養也是十分的豐富。蔓越莓奶香馬芬是你吃點心的不二選擇。
主料
低筋麵粉 :220輔料
鹽 :1具體步驟
1.材料稱重備用,低筋麵粉與泡打粉混合均勻過篩,黃油室溫下軟化,用手按變軟。
2.軟化好的黃油用電動打蛋器打散,分2次加入白砂糖,打發至羽毛狀。
3.加入鹽,繼續微微打發下。
4.雞蛋打散,分3次以上加入,每次加入後充分打發至油水混合,再加入下一次。
5.加入一半混合好的粉,用刮刀切拌均勻。
6.加入一半牛奶,切拌均勻。
7.加入另一半粉切拌均勻。
8.加入另一半牛奶切拌均勻。
9.倒入2/3蔓越莓幹,切拌均勻。
10.拌好的麵糊裝入裱花袋,擠入模具中,裝8分滿即可。
11.剩餘的蔓越莓幹均勻灑在馬芬上。
12.烤箱預熱180度,中層烤25分鐘,取出脫模晾涼。
無