小恐龍蛋糕的做法 可愛的小恐龍蛋糕 小恐龍蛋糕怎麼做

“只有這一個模具，夠可愛的，忍不住要做出來看看，感覺化了妝更美！美味的蛋糕在各種節日上總是扮演著錦上添花的角色，其營養價值也是不言而喻的。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，不僅有利於補充微量元素，還可以補充能量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

小恐龍蛋糕的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、蛋清蛋黃分離

• 3、蛋白加入鹽，檸檬汁和15g白糖打發

• 4、蛋黃中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油，充分攪拌至糖融化，篩入蛋糕粉切拌均勻

• 5、分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中，以“之”字形切拌均勻

• 6、將拌好的麵糊倒入模具中，輕震模具，其中空一格的液體裝入恐龍磨具中

• 7、烤箱預熱165度，烘烤20分鐘左右

• 8、烤好的蛋糕出爐晾涼脫模

• 9、OK！開餐了！這個小恐龍是原汁原味的，木有化妝啦！

小竅門

蛋糕模具空烤時最好放點水。