奧利奧麻薯恐龍蛋怎麼做|奧利奧麻薯恐龍蛋的做法

“提起恐龍蛋，大家應該都很好奇，其實它就是麻薯球，只是賦予它一個神奇的名字，它的外表確實很像恐龍蛋，我想名字也許是由此而來的，它的口感外酥裡糯，很有嚼勁，內部空心的，可以隨意擠餡料。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧利奧麻薯恐龍蛋的做法步驟

• 1、牛奶和雞蛋液攪拌均勻倒入奶鍋中加熱至不燙手溫溫的狀態離火。

• 2、倒入麻薯粉翻拌至無干粉狀態。

• 3、趁熱加入黃油。

• 4、揉至黃油完全被吸收。

• 5、加入奧利奧碎。

• 6、繼續揉至麵糰光滑。

• 7、均分成16等份擺入盤中。

• 8、ACA空氣炸烤箱上下火180度烤25分鐘。

• 9、出爐放涼。

• 10、開動。

小竅門

注意：
1、牛奶雞蛋液加熱至溫溫的即可，不要煮開了變成蛋花湯。
2、加入黃油以後要揉至黃油完全被吸收，揉勻。
3、揉的時候要帶一次性矽膠手套，不要直接揉很粘手的。