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紅糖桂圓吐司怎麼做|紅糖桂圓吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.8W
紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做

紅糖和桂圓都是補血的食材,對女同胞很有益哦。新增到麵包中真是一舉兩得,甜甜的桂圓肉帶著紅糖的香味,確實不錯。

食材明細

主料
  • 麵包粉 (300克)
  • 紅糖 (30克)
  • 溫水 (150克)
  • 蛋液 (40克)
輔料
  • 黃油 (10克)
  • (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 桂圓肉 (50克)
  • 刷表面蛋液 (5克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅糖桂圓吐司的做法步驟

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第2張

    1、桂圓肉切碎點,紅糖放入溫水化開

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第3張

    2、麵包桶內放入蛋液、紅糖水

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第4張

    3、放入麵包粉,角上放鹽,中間放酵母

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第5張

    4、開啟選單1,歐式/柔軟程式,中色,500克

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第6張

    5、揉麵停頓時放入黃油

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第7張

    6、等提示音出來後放入桂圓肉,揉好後開始發酵

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第8張

    7、發酵好刷上蛋液,開始烘烤

  • 紅糖桂圓吐司的做法 紅糖桂圓吐司怎麼做 第9張

    8、25分鐘結束,取出放溫,放入保鮮袋

小竅門

因為桂圓肉有甜度,我的紅糖放的不多。液體量根據自家麵粉吸水性