關於蛋炒餅的知識

“在家裡面做飯，最大的問題不是調料和祕方，而是火！家裡面的火一般都比較小，沒有飯店的火猛，炒東西比飯店熟的慢，菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”食材明細主料包菜、大頭菜（半...

“吃完餅還剩一小角，正好家裡還有圓白菜，那就加個雞蛋來個簡單的蛋炒餅吧，剩下的食物再加工味道更好哦。”食材明細主料餅（適量）圓白菜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量...

“春餅的花樣吃法：時蔬炒春餅，筋道美味，時蔬隨意搭配，簡單又方便哦！”食材明細主料雙色春餅（適量）紅蘿蔔（適量）蒜薹（適量）蔥（適量）雞蛋（兩個）火腿（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮...

“烙餅剩下會硬，炒炒吃簡單便捷。適合上班族。”食材明細主料餅（200克）雞蛋（2個）輔料蠔油（1勺）醬油（1勺）蔥（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒餅的做法步驟1、剩下的餅。2、切絲。3、...

食材明細主料香腸（適量）雞蛋（適量）餅（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸雞蛋炒餅的做法步驟1、準備材料.2、香腸切塊,餅切塊.3、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成...

食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）燒餅（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋炒燒餅的做法步驟1、木耳，胡蘿蔔切絲2、燒餅切塊3、雞蛋打散炒至定型盛...

“中午吃的雞蛋炒餅跟我們家祖宗得瑟，結果人家晚上也要吃，那待遇可不能低了，專門去菜市場買的餅絲、豆芽來做，本來是想再買點豇豆和肉做燴餅的，人家說不行家裡還有滷肉，要吃雞蛋炒餅，好吧，人家...

食材明細主料餅絲（適量）輔料蒜薹（1小把）雞蛋（2個）鹽（適量）老抽（適量）蒜味火腿腸（適量）幹辣椒（5個）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹雞蛋炒餅的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切段。2、雞蛋打...

“兒子這個點餓了說要吃炒米粉，冰箱有肉也來不及解凍，想著早餐的蛋餅沒吃完，加點蔥炒了吧，結果香味撲鼻，一碟全吃完了。與大家分享一下”食材明細主料米粉（1個）蛋餅（幾塊）輔料蔥（適量）醬油（少許）油（...

食材明細主料烙餅（1塊）蒜薹（5根）蔥頭（半個）雞蛋（1個）生菜（2片）輔料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋蓋炒餅的做法步驟1、準備材料，自己烙的餅切絲，蒜薹切段，蔥頭切絲，生菜切絲。2...

食材明細主料餅絲（300克）包菜（半個）綠豆芽（120克）雞蛋（3枚）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥（適量）十三香（半勺）生抽（2勺）小米椒圈（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雞蛋炒燜餅的做法步驟1、準備...

“不知道吃啥就炒餅吧，簡單，有菜有飯。”食材明細主料餅絲（適量1盤）圓白菜（半顆）輔料雞蛋（1個）蔥（適量）蒜（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜雞蛋炒餅的做法步...

“雞蛋不僅蛋白質含量豐富，還富含幫助胎寶寶大腦發育的膽鹼，並且膽鹼對大腦內有儲存記憶的海馬狀突起作用很大。雞蛋不僅有益於胎寶寶的腦發育，而且能提高孕媽咪產後母乳的質量。但是一天...

食材明細主料大餅（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒餅絲的做法步驟1、炒碎盛出備用。2、大餅切...

食材明細主料米飯（一碗）火腿腸（一根）雞蛋（一個）洋蔥（適量）麵粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒飯雞蛋餅的做法步驟1、火腿腸去皮切成小丁，取適量洋蔥洗淨...

“簡單美味，健康營養，老少皆宜，孩子的最愛。”食材明細主料餅（兩塊）西紅柿（兩個）雞蛋（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋炒餅的做法步驟1、自己烙的餅，切絲，...

食材明細主料烙餅（1/4張）菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋菠菜素炒餅的做法步驟1、烙餅1/4張。2、烙餅切成絲。3、菠菜洗淨切段。4、一個雞蛋打散。5、...

食材明細主料餅絲（一張餅的用量）輔料雞蛋（適量）臘腸（適量）蒜苗（適量）黃瓜（適量）配料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸雞蛋炒餅的做法步驟1、準備好配料臘腸，蒜苗，黃瓜...

“在平淡中安穩，在寧靜中盛放。其實，幸福恰恰就是這樣。那些平靜如一的人，心中必有壯美的山水、身上必有清簡的芬芳。”食材明細主料餅絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）洋蔥（適量）青椒...

“喜歡吃烙餅，喜歡吃炒肉絲，喜歡吃炒圓白菜，喜歡吃炒雞蛋，最喜歡吃圓白菜肉絲雞蛋炒烙餅。”食材明細主料圓白菜（半棵）豬肉絲（適量）雞蛋（2個）烙餅（2張（三角））姜（一點兒）蔥（適量）輔料老抽（一勺）食鹽（適量）白鬍...

“傳統小吃，口感筋道、清香味美。”食材明細主料薄餅（4個）輔料綠豆芽（200g）韭菜（100g）雞蛋（2個）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋綠豆芽炒餅的...

“潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋，很香很美味呢，簡單又營養！菜脯炒蛋是出現在我家早餐頻率最高的一道菜。”食材明細主料菜脯（100克）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料米飯（適量）魷魚（適量）雞蛋（適量）青豆（適量）嫩玉米（適量）輔料洋蔥（適量）青辣椒（適量）蒜末（適量）配料自制辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料綠豆芽（適量）雞蛋（1只）剩烙餅（2張）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽雞蛋炒餅的做法步驟1、豆芽洗淨，剩烙餅切絲。2、炒鍋放油燒熱，放入...

“昨天的菠菜餅還有兩張，今早加點豆芽，雞蛋炒了炒，哈哈，低脂早餐，還挺美味噠😁”食材明細主料菠菜餅（兩張）雞蛋（一個）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...