東北大桃酥的做法 經久不衰的小點心【東北大桃酥】 東北大桃酥怎麼做

“提到桃酥，就想起小時候我爸從學校食堂給我帶回來5毛錢一個那種，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是經久不衰的點心呀，做法簡單，材料家常，樸素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，滿足感太強烈了。
    我覺得顏色深一點的好看，把做之前做點心剩的一點蛋液刷在表面了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北大桃酥的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、白糖，油和10克雞蛋液混合攪勻。

• 3、核桃掰碎，放烤箱180度烤一會。烤出香味就行。

• 4、麵粉和泡打粉篩入。

• 5、拌勻成麵糰。

• 6、加入核桃碎。

• 7、拌好的麵糰。

• 8、分成6等份，放入撒了麵粉的烤盤中。每個之間要留空隙。

• 9、刷上蛋液。

• 10、表面裝飾一顆核桃，入烤箱190度烤15分鐘。

• 11、烤到一半的時候拿出來再刷一次蛋液上色。

• 12、晾涼就可以吃了。

小竅門

攪拌麵團的時候不要過度翻拌，以免麵糰起筋影響酥脆。
核桃可以換成其他的堅果。