![自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單]( "自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
地瓜粉 ：
1500 小蔥 ：
5000 鮁魚 ：
10000 五花肉 ：
3000 輔料
鹽 ：
適量 鴨蛋 ：
50個糖 ：
適量 具體步驟
![自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先去掉骨頭及內臟，利刀細細刮下肉去掉皮
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2.揉時邊加進適量的鹽水和蛋清
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3.加糖和味精
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4.加入打碎的地瓜粉揉均勻（一般每斤純魚肉加2兩左右）
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5.加入蔥白沫
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6.和肉
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7.完成
![自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的魚卷怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.準備保鮮膜洗淨，魚卷每塊弄成3兩半，一斤三條，把保鮮膜弄直把魚卷弄長條，用保鮮膜包住就行，全部包好上鍋蒸30分鐘，蒸好燜5分鐘
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9.全部好了
烹飪技巧
無
千里飄香谷
