快手菠蘿派怎麼做|快手菠蘿派的做法

“剩餃子皮的再利用，簡單方便，不用烤箱也能做出好吃的菠蘿派...”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

快手菠蘿派的做法步驟

• 1、準備好食材（還有一個雞蛋，忘拍了）

• 2、把菠蘿切成小塊兒，用1～2茶匙的蜂蜜拌勻，澱粉用小半碗水調好備用

• 3、把菠蘿倒入鍋加熱翻炒至半軟的狀態，再加入小半碗澱粉水，一邊加一邊攪拌

• 4、菠蘿變粘稠時盛出備用

• 5、把3張餃子皮用擀麵杖擀成長橢圓形

• 6、在每一張餃子皮上都刷上一層薄薄的黃油，然後疊加起來

• 7、兩邊往中間對摺一下，用手壓一下，繼續擀成長方形

• 8、在長方形的半邊放入做好的菠蘿餡，然後合在一起

• 9、雞蛋打散，用雞蛋液封口，用不鏽鋼的叉在邊上用力壓緊

• 10、鍋裡倒油加熱至大約6成熱，把菠蘿派放進去，炸至兩面金黃撈出即可

• 11、趁熱吃，脆脆的，菠蘿的香甜...

• 12、成品圖

小竅門

在包餡封口的時候，一定要用叉壓緊，不然炸的時候口會張開，炸的時候要炸至兩面金黃更酥脆，如果不喜歡甜，蜂蜜也可以少加或不加，