關於蛋小燒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛後腿肉：100g鮮蝦：30g鵪鶉蛋：5枚鹽：6g澱粉：15g胡椒粉：3g芝麻香油：1茶匙（5ml）高筋麵粉：100g蛋黃：2個水：40ml草菇：10g豬肥膘：10g輔料...

“超快手的早餐，幾分鐘就可以搞定哦！”食材明細主料黃瓜（半個）雞蛋（倆個）輔料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜厚蛋燒的做法步驟1、將雞蛋磕入碗裡打散，加入適量的鹽2、黃瓜切成薄...

食材明細主料雞蛋（適量）奶白菜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨控水切成小段。2、雞蛋打散攪成蛋液。3、...

“喜歡漢堡肉、喜歡厚蛋燒、最喜歡蛋卷漢堡肉。”食材明細主料牛肉漢堡肉（1片）雞蛋（3個）輔料香油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）厚蛋燒牛小排漢堡肉的做法步驟1、雞蛋入碗，...

食材明細主料鵪鶉蛋（180克）水筍（240克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炸蛋燒水筍的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、水筍（已清洗切段）。2、起鍋倒油燒熱，下入...

“寶寶一天天的長大，原來不怎麼愛吃肉，因為他咬不爛肉，所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉，自從2歲過後，小傢伙突然愛吃排骨了，紅燒的，糖醋的都喜歡，而且每週總要要吃一次，而我呢總是...

“濃油赤醬、略帶一絲甜味的“老上海紅燒肉燜蛋”，好像是寒冬裡的一把火，把人的心都燒的暖暖的。此菜可以反覆烹製，典型的“飯遭殃”。另外，這個菜裡蛋可比肉好吃多了，蛋吃完了可加入新的白...

“自己在家燒的紅燒肉，才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料大蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨，切塊，放入冷水。2、...

“什麼叫厚蛋燒？玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，就是雞蛋做的，那為什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷，因為厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷，很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷，其實厚蛋燒顧名思義是...

“今天中午吃飯，小油豆腐、青菜和鴨蛋三種食材搭在燒一個菜也不錯哦。。。”食材明細主料鴨蛋（3只）青菜（250克）小油豆腐（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料蛋餃（10個）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃花菜蛋餃燒小素雞的做法步驟1、食材：蛋餃、黃花菜（已泡發清洗）、小素...

食材明細主料鵪鶉蛋（145克）冬瓜（555克）調料老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炸蛋燒冬瓜的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、冬瓜（已去皮清洗切成塊）。2、起鍋倒油燒...

餐飲提問：長沙小巨蛋燒肉食堂可以加盟檸檬樹zt4回答：好像10月下旬會開放長沙。其實在長沙的貝爾安親加盟是比較好做的，畢竟一個學校門口不可能出現兩家貝爾安親中心。加盟以後貝爾安親就...

“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹...

“這是一個非常適合平時煮粥還是米粉的時候，用來搭配的家常小菜。口感微鹹肉質嫩鮮讓人胃口大開，豬肉有著眾多營養元素被人熟知和認同。除了蛋白質那就是對人體很好的氨基酸，讓你體力充沛...

“這個菜的燒法其實是照日式厚蛋燒。只是小小的改變了一下，加了韭菜和海苔，成品很令我滿意，這是第一次嘗試，以後還準備在裡面夾上更不一樣的材料，可見創意無止境哦。”食材明細主料雞蛋（4個）...

雞蛋在日常生活中都會見到的一種食物而且做法也是多樣，可以煎雞蛋、煮雞蛋、蒸蛋。雞蛋裡有蛋白質對保護視力有好處，雞蛋裡還有維生素B、Z可以預防癌症。但是雞蛋不可以長時間儲藏因為雞...

“喜歡做各種卡通造型的燒果子，做的過程其實也是享受過程。看到孩子非常喜歡，感覺一切都值了。將燒果子和蛋糕搭配在一起，視覺上更加立體，個人非常喜歡。請忽視我的奶油吧，剛打發好就已經開...

食材明細主料蛋餃（10只）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黃花菜小素雞燒蛋餃的做法步驟1、食材：蛋餃、黃花菜（已泡發清洗）、小...

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）...

“今天這個【玉子燒】因為趕時間，所以做滴不是很滿意，也不怎麼上鏡，好在味道不變哈！照片也在匆匆忙忙之下而隨便拍了幾張咯。那~~~~~既然做了，也拍了，我就厚著臉皮上傳啦，希望朋友不要介意啊！！...

食材明細主料香菇（50克）胡蘿蔔（50克）糯米飯（300克）餃子皮（25個）輔料鹽（2匙）醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小燒麥的做法步驟1、香菇和胡蘿蔔切丁；2、熱鍋熱油，加入香菇丁和胡蘿蔔丁炒香；3...

“在飯店無數次吃到日本豆腐，但是從來沒親手做過，今天看到一篇關於日本豆腐的製作方法，實踐一下，很成功，幹掉兩碗飯，香！”食材明細主料胡蘿蔔（30g）青椒（1個）雞蛋（2個）日本豆腐（5個）輔料雞精（1g）姜（3g）澱粉...

“芹菜葉的營養成份不比芹菜莖差，就是味重了，還有點苦澀味，一般都習慣棄置，其實氽水後會改善很多，加入菜餚裡，如:煎蛋、入湯、煎餅都很不錯的。”食材明細主料雞蛋（4個）芹菜葉（適量）小米椒（少許）輔...

食材明細主料烏賊（780克）鵪鶉蛋（150克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炸蛋燒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已...